مقالات مشابهة
عروض وظائف مشرف عام لمطعم 7 ربيع الاخر 1439
مطلوب مشرف عام لمطعم مثلوثة
0558204645
مصدر هذه الوظيفة من جريدة الوسيلة الرياض الورقية و ذلك من الصفحة الخامسة و من العدد 770 و بتاريخ 7 ربيع الاخر 1439 و الموافق ل 23 ديسمبر 2017
سوف نتحدث في هذه المقالة عن مهنة المشرف العام للمطعم و نعرفها تعريف بسيط
و نقدم شرح بسيط و وافي لها و سوف نتطرق للحديث عن المهام و الوظائف و الواجبات
التي على مشرف المطعم القيام بها و تطبيقها و بالاضافة لذلك سوف نتحدث عن الشروط
التي عليه تطبيقها و الخضوع لها و الالتزامات التي عليه الالتزام بها لتحقيق الاعمال و المهام المطلوبة منه , بسم الله نبدأ:
ان المشرف العام عن المطعم يعد الشخص المسؤول عن المطعم بشكل عام و مسؤول
عن كل الامور التي تجدث في المطعم بالاضافة الى مراقبة عمل طاقم العمل كامل
و الحكم عليهم و تقديم العون لهم و تحديد الاخطاء و المحاولة لتصحيحها و ذلك لتحقيق
النجاح للمطعم لذلك على مشرف المطعم ان يكون شخص يقظ و منتبه لكل الامور التي
تحدث في االمطعم و ان يجري مراقبة كاملة و مسح شامل لكافة الاعمال التي تحدث في المطعم و عليه تقديم النصائح للعاملين و تصحيح اخطائهم و ارشادهم لطريقة العمل
الصحيحة
لذلك على مشرف المطعم العام ان يكون قريب من العاملين و ان لا يتعامل معهم
بفوقية بل عليه ان يكون لطيف معهم و لبق في حديثه معهم و بذلك سوف يتقبلون
منه كل الانتقادات وبصدر رجب و سوف يكسب ودهم و احترامهم و كل هذه الامور
سوف تنعكس على اداء المطعم بشكل عام و من كافة الجهات
بالاضفة الى كل ما سبق على المشرف العام للمطعم ان يكون صاحب مظهر لائق
لانه سوف يعبر عن المطعم بشكل عام امام الزبائن
و عليه ايضا ان يتابع اراء الزبائن و يتتبع رغباتهم و يسعى لتحقيقها من خلال تقديم
كافة المعلومات التي حصل عليها للمدير في العمل
